Замороженный фарш тресковых пород
Тресковые породы рыб, такие как треска, минтай и пикша, давно завоевали любовь потребителей. Они известны своим нежным вкусом. Для производства фарша используют только свежая рыбы. Сразу после отлова её обрабатывают удаляя кости, после чего измельчают до состояния фарша. Быстрая заморозка позволяет сохранить все полезные свойства продукта.
Преимущества замороженного фарша
Рыбы тресковых пород содержат в себе множество полезных веществ, включая белок, витамины и минералы. Особенно ценятся они за содержание омега-3 и фосфора. Благодаря своему составу, эти рыбы рекомендуются для включения в рацион питания людей разных возрастов.