Голяшка — это та часть туши, которую часто недооценивают. А зря. Из неё получается тот самый наваристый борщ, от которого щиплет губы; тот самый холодец, который застывает без желатина; те самые нежные кусочки мяса в рагу, которые тают во рту. И если вы любите готовить «медленную» еду — на несколько часов, но с гарантированным результатом — голяшка ваш верный друг.

Даже в этой, казалось бы, простой части туши есть тонкие жировые прожилки. При долгом томлении жир вытапливается и делает мясо невероятно сочным, а бульон — насыщенным и блестящим, как янтарь. 

Цена указана за 1кг, конечная стоимость товара будет рассчитана в соответствии с его весом