Голубые мидии обладают ярким морским вкусом с тонкими сливочными и ореховыми нотками. Мякоть мидии плотная, нежная и сочная, не резиновая, что особенно важно для истинных ценителей морепродуктов. После приготовления мидии становятся мягкими, аромат приобретают ещё большую насыщенность, а текстура — изысканную шелковистость. Благодаря натуральному происхождению каждый кусочек насыщен полезными минералами и естественным йодом моря.
Особое внимание заслуживает происхождение наших мидий. Голубые мидии вылавливаются в экологически чистых холодных водах побережья Чили. Это дикие моллюски, которые росли в естественной среде, питаясь морским планктоном и минералами. В отличие от большинства аквакультур, дикое происхождение гарантирует насыщенный природный вкус, чистую экологию и натуральные полезные свойства продукта. Такой улов славится отменным качеством и пользой благодаря идеальным условиям для роста моллюсков.
Цельные мидии в раковине уже прошли первичную термообработку и заморожены для максимального сохранения вкуса. Их легко готовить дома: они идеально подходят для пасты, паэльи, супов, запеканок, а также в качестве самостоятельной тёплой закуски. Всё, что вам нужно — разморозить и по желанию слегка прогреть или добавить специи, чтобы наслаждаться настоящим вкусом моря на домашнем столе.