О продукте. Куриные сердечки — плотный, сочный и недорогой субпродукт, идеально подходящий для кафе, столовых и розницы. Упаковка: 10 кг (10 лотков по ~1 кг),
Почему не брать сердечки с витрины супермаркета. Витрины под лампами и частые циклы оттаивания/заморозки ухудшают текстуру и вкус: сердечко теряет сок, становится резиновым и бледным. Мы отгружаем партии целиком — вы получаете однородный продукт из одной партии, без «витринной» деградации.
Качество и прослеживаемость. Поставщики работают по строгим регламентам: контроль комбикормов, санитария птичников и ветконтроль на линиях переработки. Партии приходят со склада и хранятся в контролируемой среде — это дает стабильность и предсказуемость качества.
Нестандартные факты и польза. Сердце — это мышечный орган, насыщенный коэнзимом Q10, железом, витаминами группы B и таурином; оно даёт плотный вкус и отличную текстуру при правильной готовке. В ряде кухонь (южноамериканской, азиатской, восточноевропейской) сердечки ценят как самостоятельное блюдо и как компонент бюджетных и высокопитательных меню.

Цена указана 5кг, конечная стоимость товара будет рассчитана в соответствии с его весом