Нерка (лат. Oncorhynchus nerka) — один из самых ценных видов тихоокеанских лососей. В отличие от горбуши или кеты, нерка обитает в более холодных водах и питается ракообразными, что придаёт её мясу насыщенный вкус и яркий красный цвет.

Технические характеристики

• Вид рыбы: нерка (тихоокеанский лосось)
• Тип продукта: филе на коже
• Форма заморозки: штучная (каждое филе заморожено отдельно)
• Тип заморозки: первичная (заморозка сразу после разделки)
• Глазурь: не более 3-5% (минимальная защитная оболочка)
• Условия хранения: –18°C

Нерку часто называют «королевской» рыбой за её насыщенный вкус и яркий цвет. Мясо нерки содержит больше полезных омега-3 жирных кислот, чем другие виды лососевых, благодаря питанию ракообразными.

Цена указана за 1 кг, конечная стоимость товара будет рассчитана в соответствии с его весом