Для тех, кто ценит настоящий вкус дикой рыбы: филе камчатской нерки в выгодном формате В каждой семье, где любят баловать близких качественной красной рыбой, нерка занимает особое место. Её мясо имеет насыщенный вкус, яркий цвет и высокое содержание полезных жиров. Наше филе нерки — это дикая рыба, выловленная в чистых водах Камчатки. Упаковка 12 кг в штучной заморозке — идеальный объём для запасливых хозяев: вы всегда можете взять ровно столько, сколько нужно на один раз, не размораживая весь объём. О продукте: дикая камчатская нерка — королева красной рыбы Нерка (лат. Oncorhynchus nerka) — один из самых ценных видов тихоокеанских лососей. В отличие от горбуши или кеты, нерка обитает в более холодных водах и питается ракообразными, что придаёт её мясу насыщенный вкус и яркий красный цвет .
Дикий вылов: рыба добывается в естественной среде обитания — в реках и прибрежных водах Камчатки. Это не аквакультура, а продукт, который питался природным кормом .
Сезон вылова: основной промысел нерки на Камчатке начинается в июне. По данным учёных, в 2025 году подходы рыбы оцениваются как высокие, что позволяет отбирать самые свежие партии .
Сроки поставки: после вылова рыба проходит первичную обработку и заморозку в течение нескольких часов, а затем поступает на московский рынок в течение 1,5–2 месяцев. Мы держим на складе только самые свежие возможные выловы.
Технические характеристики
Вид рыбы: нерка (тихоокеанский лосось)
Тип продукта: филе на коже
Вес нетто: 12 кг
Форма заморозки: штучная (каждое филе заморожено отдельно)
Тип заморозки: первичная (заморозка сразу после разделки)
Глазурь: не более 3-5% (минимальная защитная оболочка)
Условия хранения: –18°C
Нерку часто называют «королевской» рыбой за её насыщенный вкус и яркий цвет. Мясо нерки содержит больше полезных омега-3 жирных кислот, чем другие виды лососевых, благодаря питанию ракообразными.
Цена указана за 1 кг, конечная стоимость товара будет рассчитана в соответствии с его весом